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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食，當地開業最久的是一間日式甜點店，已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式，每天現做日式麻糬，好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。

師傅熟練地攪拌搓揉，一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。

架上的麻糬種類多，顏色又繽紛，不少甜點愛好者特別到加州小東京，就是要購買這間甜點店的商品。

店老闆：「我們專門賣麻糬，我們從1903年時開業到今天，一直都是在小銘傳為招生拒設連儂牆　學生改設連儂人自台大發起連儂牆表達對香港反送中的關注後，許多學校也在校園裡外設置自己的連儂牆讓學生表達意見，不過銘傳大學的學生組織日前向校方提議設置連儂牆竟被以「陸生眾多，話題敏感」為由拒絕，於是有學生改發起今明兩天(8、9日) 在台北銘傳、桃園銘傳兩個校區發起「連儂人」運動，期望仍能在校園中表達自己的意見。反送中議題持續延燒，銘傳學生自組「銘傳大學反極權關注組」的學生組織來向校方爭取設置連儂牆或民主牆，不過雙方召開會議討論時，校方卻拒絕設置，表示台灣正值少子化，校方不希望設置連儂牆影響陸生報讀人數，也擔心目前校內陸生眾多，連高雄市燕巢區小額借貸儂牆可能引起話題敏感導致衝突。並且認為「學校不是民主試驗場，因此沒有連儂牆並不代表學校扼殺言論自由。」不過學生組織不認同校方說法，不滿學校以招生和害怕衝突為由拒絕設置，認為連儂牆是表達意見的正常管道，因此有學生發起「連儂人」活動，由真人穿黑衣黑褲代替牆面，直接將五彩繽紛的便條紙貼在連儂人身上表達關注。活動現場學生除了貼便條外，不少人錄影發在社群上表達支持「學校不給辦連儂牆，沒關係我們有連儂人」、「不貼連儂牆就貼連儂人澎湖縣白沙鄉小額借款2萬，必要時還可以逃跑！」、「這招帥到我想回校支持」，也有人對最近連儂牆屢遭破壞的事情表示「連儂人兼具防拆功能喔！」實習編輯／葉宣婕東京，這家店是我的爺爺創立，接著傳承給我的父親，我是第三代繼承人。」

開業到現在超過一百年，這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。

店老闆：「我們這116年以來持續製作傳統甜點，另外我們印度犬瘟熱疫情蔓延　野生臺中市大安區小額貸款老虎生存受威脅印度保育老虎成效卓著，成為全球野生老虎最多的國家。但印度的老虎除面臨棲息地銳減和盜獵等危機外，印度近來犬瘟熱疫情蔓延，成為野生老虎生存面臨的危機。犬瘟熱是一種病毒性疾病, 對於犬科，鼬科，臭鼬科，鬣狗科，貓熊科，浣熊科和貓科的動物有影響。這種疾病在狗的身上很常見，同時它也可以感染野生動物。印度古茶拉底省（Gujarat）吉爾（Gir）國家公園去年就有20多隻獅子死於犬瘟熱。印度總理莫迪日前公布報告指出，印度2018年共有2967隻野生老虎，占全球野生老虎的76%，成為全球野生老虎最多的國家，顯示保育政策成功。不過，「印度人」（The Hindu）今天引述刊登在瀕危物種期刊（The Journal of Threatened Taxa）的研究論文指出，印度研究團隊最近在拉吉斯坦省（Rajastan）倫滕波爾（Ranthambore）國家公園內和周圍發現86%的受測犬隻血液中有犬瘟熱（caninedis新北市貢寮區身份證借錢 temper virus,CDV）抗體。研究指出，這意味在倫騰波爾國家公園附近的犬隻多數都曾感染犬瘟熱，且已經克服這種疾病而產生抗體；但這也臺北市內湖區個人信貸表明，這種可以感染老虎、豹、獅子等動物並致死的犬瘟熱，也對野生動物園的上述動物造成威脅。這篇論文的作者波若（Jimmy Borah）建議，政府應在國家公園與周圍地區對自由放養的家犬進行疫苗接種，而許多非政府組織已啟動動物計畫生育方案，也需要政府的支持。論文共同作者、世界自然基金會（World Wide Fund for Nature）印度分會研究員辛都（Nadisha Sidhu）也贊成政府應為國家野生動物公園周圍的犬隻接種疫苗，這將減少犬隻身上的犬瘟熱傳染給野生動物的機會。辛都表示，2015年7到8月開始進行上述研究時，印度只有少數疑似犬瘟熱病例，當時並未獲重視；但隨著吉爾國家公園有20多隻獅子死於犬瘟熱，人們對犬瘟熱問題的關注愈來愈高，她希望進行更多研究，獲得全印度範圍的數據，以便制定必要的防疫措施。（中央社）也開發麻糬零嘴，像是夾花生餡的草莓麻糬。」

除了保留傳統美味，他們也掌握時下流行，不斷變化出新的甜點品項。

店老闆：「我18歲時就在這裡做麻糬，現在我已經63歲了，我們每天都懷疑前老闆開店搶客！　影印店夫婦怒動粗懷疑前老闆搶客，竟把人打傷！一對廖姓夫妻，在台北醫學大學裡經營影印店，因為前老闆頂讓店面後，卻又再吳興街另起爐灶，不僅客源遭瓜分，去年甚至衝到對方的影印店，徒手毆打他，妻子還大罵對方「苗栗縣通霄鎮信用貸款沒良心」，事後夫妻雙雙挨告傷害、公然侮辱罪。民事部分，台北地院認定廖姓男子，傷害罪應賠前老闆5萬多元，另外妻子觸犯公然侮辱罪挨罰2萬元！走進吳興街的影印店，店內還有學生在影印，但廖姓前老闆，坐在後方，對於去年被打的(快速借錢)雲林縣崙背鄉哪裡可以借錢事，還是有點無奈。廖姓前老闆：「一衝進來，一進來我還認為說，是好朋友，我還要跟他打招呼，沒有門一打開，砰，你看我這樣一個疤，超多啊這邊都是學生。」現在想起來，似乎還是怕怕的，不知道對方，會不會再上門找碴，如今碰面就是法院，但雙方怎會爆發衝突。北醫大學生：「有聽說被打的事，好像是不滿客人被搶走，地下室影印學生有比較少，因為外面開了很多家。」7年前，廖姓前老闆，把台北醫學大學地下一樓的影印店，頂讓給廖姓夫妻，105年卻在吳興街，又另外開了影印店，廖姓夫婦疑似不滿，客源遭瓜分，雙方就此結下樑子。3年來的積怨，還是無法排解，去年6月，廖姓男子直接衝到影印店理論，情緒激動徒手毆打前老闆，頭部撕裂傷臉部也有挫傷，廖姓妻子則罵對方沒良心沒道德，雙雙挨告傷害及公然侮辱。地院審理後，民事部分，被告確實有打人，得賠償5萬元精神撫慰金，妻子則是2萬元，刑事部分由於雙方未和解，廖姓男子依傷害罪被判拘役10天，他的妻子因為公然侮辱高雄市路竹區小額借款快速撥款挨罰1千元。校內地下室影印店，目前也還在營業，學校學生說，其實平常人潮蠻多的，疑似不滿前老闆，另起爐灶搶客源，就算再生氣，都不該屏東縣獅子鄉創業貸款在校園內用暴力解決問題。開門生產麻糬，這其實很讓人高興，畢竟有多少人能擁有116年的老店呢？」

店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙，家族事業現在準備傳承給第四代。

店老闆兒子：「過去我沒想過自己也能做麻糬，因為我會覺得需要更高的技術，但現在我能夠做麻糬，這真的臺南市新營區汽車貸款很讓人滿足，我希望這家店能繼續開個50到60年。」

百年來他們始終堅持手工製作麻糬，看店老高雄市大寮區個人信用貸款闆熟練地用工具把麻糬攤平，包入餡料，接著搓揉成圓形，看似輕鬆簡單的動作，店老闆可是練了幾十年。

店老闆：「掌握這項手藝的關鍵，就是要將麻糬做成同樣大小，從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」

記者實際試做，外觀看起來有模有樣，但是把麻糬切開，就能看出他和店老闆功力的落差。

店老闆：「重點是要讓麻糬分布平均，讓我們來看看你的成果，你做的其實不差，以第一次試做來說挺好的。」

為了講求新鮮，這間店的麻糬都是當天現做，店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌，雖然辛苦，但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬，讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。